Carcasana

Ingredientes

  • 1 Taza de harina
  • 1/2 Taza de manteca
  • 120g queso azul
  • pimienta c/n
  • champignones c/n (100g)
  • vino tinto c/n

Procesar 1 taza de harina con 1/2 taza de manteca, 120g de queso azul y pimienta. Estirar la masa. Cortar discos de 3cm de diámetro. Colocar en el centro trocitos de champignones previamente salteados en vino tinto. Hornear en placa enmantecada a fuego mediano por 15 minutos. Retirar y enfriar sobre una rejilla.